【調味料】【しお】　酵素塩　（5個単位で）

　『酵素塩（1kg入り）』　カルシウム含有 　〜おいしさは、お塩から〜 料理の基本の調味料であるお塩。

良い塩は、化学調味料を使わなくても素材の持ち味を引き出し、おいしさを引き立ててくれます。

こちらのお塩はニガリを加えず煮詰めないで作るため、まろやかな塩味とうま味が、料理の専門家からも高い評価をいただいております。

グルメ派も納得の味が、食卓をおいしい笑顔で彩ります。

極楽塩の普及版として生まれた酵素塩は、料理の味付け、食材のアク抜き、お漬物や梅の漬け込みまで幅広くお使いいただけます。

特に、塩水による食材のアク抜きは、食材のうま味を際立たせる、プロもお勧めお料理の裏技です。

極楽塩のおいしさを、より多くの方に味わっていただきたいという思いから酵素塩が作られました。

他のお塩と食べ比べていただくと、味のまろやかさ、粒子の細かさ等、おいしさの違いがお分かりいただけます。

品名 酵素塩　（食塩） 原材料名 天日塩（メキシコ）、貝カルシウム 内容量 1kg メーカー 波動法製造 JAN 4953829141132