紫カリフラワーのパープルフラワーです。
とても鮮やかな紫色で、料理の色添えに最適です。
何といっても茹でても青紫のままです。
（より鮮やかな感じになるそうです。
）畑に定植後、約100日で収穫できる中生品種です。
全体的にしまりも良く、肉厚でキメの細かいカリフラワーです。
生でも食べることができますが、茹でても青紫のままなので、色々な料理に合わせる事ができます。
非常に珍しいタイプのカリフラワーなので、スーパーなどではほとんどお目にかかりません。
非常に希少価値の高いカリフラワーです。
作りは、普通のカリフラワーと変わりませんので家庭菜園でも人気があります。
この珍しい高付加価値の野菜を作ってみてはどうですか。
野菜直売店やスーパーなどでも差別化商品に最適の紫カリフラワーです。
種は安くありませんが、その分高付加価値の野菜です。
○中間地では1月下旬〜2月中旬、7月上旬〜中旬に種まきできます。
注：画像は小袋を使って増すが5ml種が入っている規格です。
楽天で購入8,580円（税込み）